Směs na výrobu masných fermentovaných výrobků s bílou plísní.
Složení- dextroza, pepř, česnek, muškátový ořech, zázvor.
Zdarma sáček řeznické soli 100g
Dusitanová solící směs s jodem. 100g PRAGANDA-RYCHLOSŮL.
Obsah sáčku lze použít na výrobu 5 kg uzenin - slanost 20g/kg díla.
jedlá sůl, dusitan sodný (E250) 0,5 až 0,6% - jodičnan draselný 33 až 58 mg/kg (E535). Obsah jodu 20 až 34 mg/kg
