Směs na výrobu paprikových pikantních klobás.
Složení- paprika sladká, chilli, česnek, kmín.
Zdarma sáček řeznické soli 100g
Dusitanová solící směs s jodem. 100g PRAGANDA-RYCHLOSŮL.
Obsah sáčku lze použít na výrobu 5 kg uzenin - slanost 20g/kg díla.
jedlá sůl, dusitan sodný (E250) 0,5 až 0,6% - jodičnan draselný 33 až 58 mg/kg (E535). Obsah jodu 20 až 34 mg/kg
