Používáme osvědčené, ale hlavně odzkoušené recepty, aby jste vždy dostaly jen to nejlepší.

Vaše spokojenost = naše spokojenost.

Dobrý den. Jmenuji se Vladislav Štefl a chci se s vámi podělit o svém příběhu s kořením. 

Tvorbě převážně uzenin, se zabývám už víc jak 17 let. Na úplném začátku mé tvorby jsem neměl prakticky vůbec žádné znalosti o tom, do čeho jsem se to vlastně pustil. Přečetl jsem hodně odborné literatury ale to bylo pořád málo. Chyběla mi praxe. Tak začalo mé první seznamování s kořením a celkově s výrobou masných ( většinou uzených ) výrobků. Tak jako většina ze začínajících uzenářů, jsem kupoval různé směsi na klobásy, salámy a pod. Bohužel jsem v té době nenašel ani jednu směs bez  přidaných látek ( různé zvýrazňovače chuti, fosfáty a jiná aditiva ). Tak jsem se rozhodl vyzkoušet, připravit si několik směsí sám. Nejdříve jsem se zbavil všech směsí co jsem měl doma, myslím že to bylo "koření" v hodnotě několika tisíců korun. Nakoupil jsem jedno druhové koření a pustil se do díla. Popravdě toho bylo na mě ze začátku moc, a dost jsem toho pokazil. Postupem času jsem se ale naučil kolik čeho můžu kam dát, nebo co nemůžu dát nikam. Po letech jsem vytvořil několik desítek receptů, které jsem nabídl i přátelům - kvůli zpětné vazbě. Ta se mi vrátila velmi pozitivní. Doufám, že budete spokojeni také vy, kteří se rozhodnete vyzkoušet naše směsi bez přidaných aditiv. Přeji vám Ať se dílo daří.